Por Mariana Hersh

Cuando se inicio este concepto de Pizzería originalmente en la Condesa, nunca se pensó que sería la cadena más exitosa de pastas de la ciudad, ahora con sucursales en Polanco, San Angelín, Antara y varias más en proceso de montaje. La última en un sitio magnifico del nuevo edificio del Pantalón, llamado Arcos, diseñada con amplitud y con el estilo similar a las otras sucursales, que tanto atraen al público, pero donde lo especial es la carta tan amplia, elaborada por el Chef oriundo nada menos que de Nápoles, la ciudad donde se origino la Pizza, pero que le añadieron ensaladas, pastas, salsas, ensaladas, pescados y carnes.

La lista de Antipasti para iniciar, es un largo inventario donde atraen los platillos con berenjena, los carpaccios de carne o pescado con variadas combinaciones de verduras y salsas o, las ensaladas, de las que sobresalen la insalata del mare o la Fifty Friends. Si le interesa un plato fuerte, hay Tono alla siciliana, con tomate, aceitunas y alcaparras o un Gamberoni alla griglia que son camarones gigantes, aceite de olivo, ajo, peperoncino y pesto o también la salsiccia al ferri que es un chorizo italiano muy bien acompañado, o a la porchetta al horno con papas y finas hierbas.

Pero donde se distinguen en especial, es en las pizzas, que aparte de una lista de 17 diferentes; entre ellas la Napolitana con aceitunas negras, anchoas y albaca, la del mare, con ostión ahumado y camarón, y otras con toda la variedad de la cocina italiana, usted puede crear su propia pizza con una lista de decenas de verduras, quesos, productos del mar y carnes, con especias varias.

Se ofrece una variedad de pastas, como son lasagne agli spinaci o el spaghettata tricolore para dos con tres salsas de las más variadas; baste decir que son 16 de la carta.

También hay pizzas y pastas para niños y para terminar, la lista de postres incluye; il vulcano Vesubio de cioccolato, el mousse de fresas y champagne o el conocido tiramisú, y para no salirse de la península de la bota, está el notorio Café illy.

Fifty Friends Arcos

Especialidad: Italiana - Teléfono: 5282-3052 - Dirección: Ejército Nacional 843, Col. Polanco, México D.F. - Referencia: Antara - Horario: Lun-Sáb 1:30 a 23:30, Dom 1:30 a 6:30

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